Блог
Свадьба на корабле: секреты организации незабываемого праздника
05.07.2019
Выбор места для проведения свадебного торжества — ответственное задание. Молодожёны стремятся организовать не простое застолье, а незабываемый праздник. Чтобы устроить оригинальное торжество, можно арендовать теплоход для свадьбы. На судне легко…
Чем и где вкусно накормить большую компанию в Санкт-Петербурге?
05.07.2019
Банкет, фуршет, пикник в кругу близких и друзей – это всегда хлопоты, когда самостоятельно занимаешься организацией мероприятия. Начинаешь думать, как накормить большую компанию, что вкусного приготовить. Хочется, чтобы еда принесла…
Организация мероприятий на открытом воздухе. Кейтеринг от «А» до «Я»
05.07.2019
Застолья в ресторанах стали менее популярны в наше время. «Закрытый» формат проведения мероприятий выбирают преимущественно в холодное время года. При плюсовой температуре семейные и корпоративные торжества, вечеринки и прочее проводят…
Как не прогадать с выбором одежды для банкета
22.05.2019
Получив приглашение на банкет, каждая девушка мгновенно перебирает содержимое своего гардероба в поисках, чего надеть. Может, у мужчин этот вопрос возникает чуть позже, но появляется наверняка. Независимо от статуса заведения,…
Ресторанный этикет: как вести себя достойно
22.05.2019
Романтическое свидание, памятная семейная дата, встреча с друзьями — отличный повод устроить выход в свет и провести вечер в уютном ресторане с хорошей кухней. В таких заведениях зачастую устраивают деловые…
Кейтеринг: характеристика понятия, его направления и особенности
22.05.2019
Кейтеринг – услуга по организации и обслуживанию мероприятий на выезде, т. е. в месте, которое выбрал заказчик. Предусматривает сервировку столов, приготовление пищи, подачу блюд, контроль чистотой и т. д. Чтобы…
Как составить винную карту, чтобы она стала дополнительным источником прибыли
22.05.2019
Вино и спиртные напитки часто являются основным источником дохода мест общественного питания, в которых они продаются. Однако можно использовать этот ресурс более рационально. Составление винной карты поможет привлечь больше посетителей,…
Этикет официанта
13.03.2019
Качество сервиса — одна из составляющих успеха заведения общественного питания. А официанты — лицо кафе или ресторана. Заходя в зал, некоторые гости не всегда знают, как вести себя с официантом,…
Как создать идеальный детский праздник: организационные моменты и советы
13.03.2019
Любой детский праздник — особое событие, наполненное весельем, задорным смехом, невероятными эмоциями почётных гостей мероприятия. При организации дня рождения, выпускного из детского сада или младшей школы необходимо продумать все мелочи,…
Выбор ресторана для свадьбы: важные моменты и основные вопросы
13.03.2019
Дата торжественного события определена, наряды куплены или заказаны, остался ещё важный вопрос — выбор ресторана для свадьбы. Это один из основных моментов подготовки, требующий особого внимания. Место празднования формирует общую…
Организация коктейльной вечеринки
13.03.2019
Что такое коктейльная вечеринка? Это стильное мероприятие, основное предназначение которого – развлечь деловых партнёров и друзей. Такой формат отлично подходит для корпоративных приёмов, открытия новых филиалов или просто весёлого времяпрепровождения…
Напитки в ресторанах: правила подачи и как пить
13.03.2019
Как правильно пить напитки в ресторане: самые важные правила Напитки — обязательный пункт в меню любого ресторана или кафе. От ассортимента, профессионализма их подачи зависит комфорт, впечатление гостей. В некоторых…
Определяем сумму чаевых за хорошее обслуживание
13.03.2019
Определяем сумму чаевых за хорошее обслуживание Великолепно провели время в ресторане, вас порадовала кухня и обслуживание? Не забудьте оставить чаевые. Небольшая благодарность может быть основным заработком обслуживающего персонала заведения. Чаевые…
Детское меню: как правильно составить
13.03.2019
Точное количество нервов, которые тратят мамы на организацию детского торжества, никто не подсчитывал, но эта цифра точно сравнится с одним или даже несколькими квартальными отчётами в компании международного класса. Столько…
Как правильно есть в ресторане
19.02.2019
Правила этикета в ресторане на деловой, романтической или дружеской встрече Современному человеку важно знать правила поведения в приличном обществе. Деловые встречи, свидания, банкеты нередко устраиваются в фешенебельных заведениях с изысканной…
Выбор меню на свадебный стол
19.02.2019
Составление свадебного меню: что должно быть на банкетном столе Чтобы один из самых ярких и незабываемых дней прошёл идеально, стоит заранее продумать всё до мелочей. Одной из основных составляющих торжественного…
Что такое барбекю
19.02.2019
Барбекю: разновидности печей, отличия от гриля и мангала, советы по приготовлению блюд Что может быть вкуснее блюд, приготовленных в дыму на природе? Сложно найти ответ на данный вопрос. Ароматное мясо,…
Кофе-брейк – что это такое, его меню, как и где проводят
19.02.2019
Кофе-брейк: назначение и особенности меню В современном деловом мире поддержание эффективных партнёрских отношений невозможно без практики коллективного обсуждения опросов. Собрания должны организовываться и проводиться согласно определённым правилам. Это позволит провести…
Вегетарианская кухня: вкусно и некалорийно
18.02.2019
Быть вегетарианцем — значит ценить и уважать право на жизнь других существ. Полностью отказавшись от мясных продуктов, можно осознать то, насколько приятно питаться только дарами природы. Овощи и фрукты обладают…
Организация пикника: как комфортно отдохнуть на природе
07.02.2019
Отдых на природе — один из лучших способов времяпрепровождения в компании друзей или в кругу членом семьи. Свежий воздух, живописные пейзажи, приготовленная на костре еда и душевные разговоры — главные…