Организация коктейльной вечеринки

Что такое коктейльная вечеринка? Это стильное мероприятие, основное предназначение которого – развлечь деловых партнёров и друзей. Такой формат отлично подходит для корпоративных приёмов, открытия новых филиалов или просто весёлого времяпрепровождения дома.

Организация коктейльных мероприятий почти не вызывает проблем. Они были очень популярны в первые десятилетия 1900-х годов, а со временем утратили свою актуальность. Но всё хорошее возвращается, и сегодня коктейльные вечеринки вновь на пике популярности! Такое мероприятие обычно длится от 2 до 4 часов. В это время гостям подают закуски и алкогольные напитки. Они общаются, обсуждают интересующие темы.

Список дел, или Как организовать торжественный приём

Хозяин должен представить друзей или деловых партнёров друг другу. На протяжении всего мероприятия он должен проверять, всем ли хватает еды, напитков, нет ли конфликтных ситуаций среди гостей. Чтобы всё прошло гладко, нужно хорошо подготовиться. Что понадобится сделать?

Коктейльную встречу легко организовать дома или в арендуемом помещении, если подготовку начать заранее. Также не помешает составить список дел, которые нужно завершить до начала мероприятия. За месяц до события сделайте следующее:

Выберите дату. Идеальные дни для коктейльной вечеринки – выходные. Поскольку гости будут пить алкоголь, им не помешает отдохнуть на следующий день.
Выберите место. Если вы планируете приватную вечеринку, можно пригласить гостей домой. Для чего-то более формального или делового лучше подойдёт конференц-зал отеля или ресторан.
Составьте список гостей. Не помешает также продумать стиль коктейльной вечеринки. В зависимости от тематики (работа, личные, встречи с друзьями детства) и формата список гостей может отличаться. Это сделано для того, чтобы остаться в рамках бюджета. Плюс – вы не забудете пригласить кого-то важного.
Закажите и отправьте приглашения. Как только дата и место определены, пришло время оповестить гостей. Это можно сделать по электронной почте или лично. Необязательно покупать и отправлять бумажные открытки-приглашения.
Распланируйте бюджет. Даже если деньги не являются для вас сложным вопросом, составление сметы на начальном этапе позволяет понимать, каковы основные расходы, где их можно уменьшить.

Следующие подготовительные действия следует проделать за 2–3 недели до события. Это идеальное время для анализа и покупок. Вот что вам нужно спланировать для вечеринки:

	Описание	Что делать
Еда (закуски)	Необязательно подавать горячее и гарниры. Основные цели мероприятия – общение и веселье	Выберите простые закуски – канапе, пикантные пироги и сладости. Они идеально подходят для коктейльных встреч. Добавьте разнообразие, подав шашлыки из фруктов, овощей, крекеры с сыром
Напитки	Подготовьте основные напитки: пиво, шампанское, коньяк, вино	Если вы решили подавать коктейли, сделайте их самостоятельно (выберите один или два, которые можно приготовить заранее) или воспользуйтесь помощью профессионального бармена
Декорации	Если не планируется тематическое мероприятие, то не понадобится много украшений	Украсьте помещение изысканными скатертями, свечами и элегантными композициями из свежих или искусственных цветов. Разместите столы с едой и напитками на противоположных сторонах комнаты. Это позволит избежать скопления людей в одном месте. Они будут перемещаться и общаться
Развлечения	Не нужно выдумывать сложные конкурсы или викторины. Это неподходящий формат для коктейльной вечеринки	Подберите спокойную музыку, которая способствует разговору, или попросите кого-нибудь спеть вживую, пока гости общаются
Приятные воспоминания	Чтобы мероприятие приятно запомнилось, не позволяйте гостям покинуть вечеринку без небольшого сувенира	В конце коктейльной вечеринки подарите индивидуальные бокалы, стильные пробки для вина или необычные открывалки для бутылок, тематические брелоки. Также можно презентовать аккуратно упакованные печенья с предсказаниями, мини-пакеты с конфетами – идей много, всё зависит от вашей фантазии

Важно! Перед вечеринкой обсудите с гостями, как они будут добираться домой. Это может быть такси или общественный транспорт. Чтобы подстраховаться, не помешает заранее узнать номер телефона ответственного перевозчика, уточнить, есть ли у них услуга «Трезвый водитель».

Накануне мероприятия убедитесь, что у вас есть всё необходимое для приготовления большого количества коктейлей, достаточный запас алкоголя и посуды. Практически те же подготовительные действия нужно провести, если планируется безалкогольная встреча.

Часто задаваемые вопросы

Даже скрупулёзная подготовка не исключает появление спорных моментов. Вот ещё несколько вопросов, которые можно разрешить до начала торжественной встречи:

сколько напитков нужно заготовить?

Примерное количество на одного приглашённого – это 3-4 напитка. Тем не менее, нужно иметь в запасе дополнительные бутылки на случай, если кто-то пьёт больше, чем вы рассчитываете. Кроме того, обязательно нужно помнить о безалкогольных напитках. Они подойдут для людей, которые не хотят пить, а также для тех, кто намерен сесть за руль после мероприятия;

в котором часу начинается типичная коктейльная вечеринка?

Обычное время для такого мероприятия это 6–8 часов вечера;

как стать идеальным хозяином коктейльной вечеринки?

Основная обязанность организатора торжественной встречи – создать дружескую атмосферу. Для этого нужно общаться с людьми, контролировать темы и предотвращать возможные конфликтные ситуации. Знакомьте людей между собой. Обязательно контролируйте количество алкоголя, которое употребляют приглашённые. Не давайте им чрезмерно увлекаться напитками. Если это произойдёт, имейте при себе номер телефона такси. В то же время следите, чтобы бокалы гостей были полными. Не забывайте контролировать количество пустой посуды, льда и коктейлей.

Хотите провести эффектное и запоминающееся мероприятие? Предварительное планирование вечеринки нужно начинать примерно за месяц. Если времени меньше, вам пора поторопиться.