Детское меню: как правильно составить

Точное количество нервов, которые тратят мамы на организацию детского торжества, никто не подсчитывал, но эта цифра точно сравнится с одним или даже несколькими квартальными отчётами в компании международного класса. Столько мелочей нужно продумать, что голова идёт кругом! Одно только детское меню на дне рождении чего стоит? Как его правильно составить, чтобы имениннику и гостям всё понравилось?

Ключевое внимание нужно уделить угощениям. Известно много видов детского меню. Чтобы не углубляться в кулинарную историю, условно поделим их на традиционный и «сладкий» стол. Первый подразумевает наличие горячего, закусок и салатов, но не исключает десерты. А вот на сладкий стол подают исключительно сахаросодержащие угощения. Традиционно это торт, маффины, фрукты и сладкие напитки.

Основные правила

Каждый ребёнок любит свой день рождения. Для него он означает подарки, друзей и игры, вкусную еду и весёлое времяпрепровождение. Для родителей это фантастическая вечеринка, которую они должны организовать. Чтобы и для них она оказалась весёлой и радостной, к ней нужно основательно подготовиться. Ни один день рождения не обходится без огромного именинного торта и множества воспоминаний. Но нередко случаются и неприятные конфузы. Как их избежать?

Если вы хотите устроить вечеринку, которая будет запоминающейся, следуйте некоторым правилам. Их предложили мамочки, успешно организовавшие дни рождения и оставшиеся после этого весёлыми и счастливыми. Нет, они не поручали детское питание ближайшему ресторану или кафе, просто следовали некоторым простым правилам:

  1. Составьте список гостей. Не обязательно всех оповещать при помощи специальных открыток. Это можно сделать лично или же выслав электронные приглашения.

Важно! Когда дело доходит до вечеринки, старайтесь максимально упростить список дел. Если что-то можно сделать проще, так и поступите!

  1. Составьте расписание мероприятия. Это можно сделать за две-три недели до дня рождения. Такой подход позволит распланировать всё до мелочей. Укажите в расписании каждый важный этап: время сбора, продолжительность застолья, момент внесения праздничного торта и прочие детали, которые важны для вас или ребёнка.

Помните! Время — самый важный фактор. При планировании каждая минута должна быть на счету.

  1. Запланируйте время и дату мероприятия. Помните, что для детского дня рождения лучше всего подходит дневная вечеринка (между 2–5 часами) на выходных. Это позволит вдоволь повеселиться, но не поздно разойтись.
  2. Продумайте примерное меню. Этому пункту мы уделим больше внимания ниже.
  3. Запланируйте развлекательную программу. Для этого можно пригласить аниматоров или же самостоятельно составить конкурсы и игры.
  4. Подумайте о том, кто будет делать фото на вашем празднике. Это может быть профессиональный фотограф или кто-то из взрослых гостей. Вам вряд ли удастся взять на себя эти обязанности. Плюс захочется появиться в кадре на празднике своего малыша.

Чем раньше начать подготовку, тем выше вероятность успеть всё в срок. Но следует помнить, что даже идеально спланированный праздник может пройти не так, как ожидалось. Ведь вы имеете дело с детьми, а они полны противоречий и на 100% непредсказуемы.

Чек-лист, необходимый маме, которая составляет меню для вечеринки ребёнка. Имейте в виду следующее:

Правило

Описание Что делать
1 Возрастная группа Готовьте блюда без большого количества специй, лука и чеснока. Маленькие дети — это небольшие порции и аппетитная еда.
2 Индивидуальные предпочтения в еде Убедитесь, что на столе есть блюда без мяса для вегетарианцев (если среди ваших гостей есть таковые).
3 Аллергия Учтите, что пищевая реакция чаще всего проявляется на арахис, молоко, яйца, клубнику и моллюсков.
4 Температура Избегайте подачи замороженных десертов (мороженое) и сильно охлаждённых соков / безалкогольных напитков.
5 Подача Выбирайте еду, которую легко есть: порционные канапе, тарталетки и проч. Старайтесь избегать блюд, которые капают, легко крошатся, оставляют жирные пятна на руках.

Главное, помните, что еда для детей должна быть свежей и полезной, приготовленной из качественных продуктов.

Что должно быть на праздничном столе

Выбор детского праздничного меню — задача непростая, но обязательная. При этом можно существенно упростить себе работу, если вместо традиционных горячих блюд и застолья подготовить лёгкие закуски. Не сильно экспериментируйте. Дети должны получать удовольствие от игры, а не объедаться гастрономическими изысками. Однако это не исключает необходимости полноценного обеда. Спросите у ребёнка, чем бы ему хотелось угостить своих гостей.

Во время активности предложите малышам бутерброды с разными начинками. На детском столе должны быть вкусные напитки. Когда гости придут, подайте лимонад или свежевыжатые соки, горячий шоколад, смузи или компот. Избегаете газировки и пакетированных соков.

Остановимся более подробно на закусках, которые могут понравиться детям. Зачастую это наиболее востребованная еда на вечеринках. Вот несколько вариантов для вашего меню:

Помимо закусок, в праздничном меню для детей обязательно должно быть основное блюдо. Возможно, маленьким гостям понравятся следующие варианты:

Выбранный гарнир можно дополнить мясным блюдом. Для детей наиболее подходящими считаются курица, индюшатина и телятина. Их можно запечь с овощами или приготовить отбивные. Оригинальное решение — шашлык на шпажке.

Мало кому из детей нравится салат. Если у вас полноценная вечеринка, то его обязательно следует включить в меню. Это могут быть свежие овощи, нарезанные ломтиками, или листья зелени, заправленные аппетитными соусами. Забудьте про майонез. Его можно заменить нежирной сметаной или йогуртом без наполнителя. Оригинальная идея — сделать импровизированный салат-бар и дать детям возможность самим намешать в тарелках всё, что им захочется.

Кульминация праздничного мероприятия

Заключительный момент каждого детского праздника — торт. Его можно заказать у кондитера или сделать самостоятельно. Десерт, приготовленный дома, может выглядеть не так нарядно, как профессиональный, но точно будет полезней. Его разрезание и раздача — обычно самая захватывающая часть вечеринки.

Но, помимо торта, у вас могут быть и другие вкусные десерты или сладости:

Фрукты — обязательный атрибут детского застолья. Можно нарезать их ломтиками или сделать порционный фруктовый салат.

Важные заметки

Составляя праздничное меню, думайте не только о блюдах и их свежести, но и о некоторых других моментах:

В конце хочется напомнить, вечеринка — это не навсегда. Это всего лишь день, когда можно позволить детям на 100% насладиться жизнью, шалить и играть! Вам также не помешает улыбнуться, расслабиться и хоть ненадолго вернуться в страну под названием Детство.

Хорошего отдыха и побольше приятных эмоций!